惚れたよホットクック!お味噌汁サイコー!!

山崎えりかです。〔働くママであり、マザーカレッジ認定講師でもあります。学びをどう活かせるのか、息子2人(小4、保育園年中)の子育ての試行錯誤をお伝えしています。〕

今日は、家事革命を起こしてくれたホットクックについてです。

一番多く作るのは煮物でした。そこで先日、お味噌汁を作ってみた所、、、サイコーに美味しかったのです!!

 

具は、豆腐、ワカメ、玉ねぎ、油揚げ。具沢山にして、具が浸り切らない程度の水と、少し溶かした味噌を投入し「具沢山味噌汁コース」をピッと押すだけ。水の量を少なめにするというポイントは、以前行ったホットクック教室で習いました。無水電気調理鍋なので、野菜から水分がたーーーっぷり出る為、出来上がり時の水分は丁度です。

 

何がすごいって、玉ねぎがあまーーーくなって、味噌の味が沁みていること!ガスだとこれは一旦作って冷めて再び加熱しないとできない美味しさですねー。(シャッキリがお好みでしたら、一時停止でいつでも具材を投入できますよ〜)

 

ホットクックを2台持ちする方も多いようです。理由がわかりました。味噌汁とおかずを一度に用意したくなります。うーん。買おうかどうしようか。。。悩みます〜。次回は子どもと一緒にお味噌汁作りをしてみます!ガスの時とどう違うか、話しながらやってみますね。

 

今日も親子の楽しい会話がありますように。

 

山崎えりか

子育てコーチングセミナー講師/コーチ

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